供应皂粒

基本信息
　　【理化性质】 　　熔点：24-27度 　　凝固点：14-25度 　　不皂化物含量：〈5% 　　比重（25度/15.5度）：0.917-0.919 　　碘值（Wiji）：7.5-10.5 　　折光指数（40度）：1.448-1.450 　　皂化值：250-264 　　脂肪酸凝固点：20-24度 　　Reichert-Meissl值：6-8 　　Polenske值：15-18 　　由以上常数可以看出与其他油脂相比有很大的特异性，椰子油皂化值很高，而折光指数很低，通过这一方法可以鉴别椰子油是否掺有其他油脂，甚至可以定量，这种变化主要是由椰子油的脂肪酸组成造成的。椰子油的脂肪酸组成中饱和含量达90%以上，但熔点只有24-27度，这是由于碳酸含量高的原因。这也是Polenske值和Reichert-Meissl值高的原因。从椰子油的脂肪酸组成亦可以解释*氢化对椰子油的熔点影响很小的原因（45.1度）   
　　【椰子油的功效介绍】： 　　椰子油 (《纲目拾遗》) 　　【来源】为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。 　　植物形态参见椰子条。 　　【药材】椰子油在热带地方为白色液体，在冷处则为牛油样的固体；有特殊气味，新鲜时气味芬芳。 　　油的比重0.8354，折射率1.4295，碱化值258，碘值8.4～9.3。 　　【化学成分】果肉含油量为60～65%。 　　油中含游离脂肪酸20%，亚油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。 　　椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-*甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。 　　【功用主治-椰子油的功效】治疥癣，冻疮。 　　①《华夷花木考》：祛暑气。 　　②《粤志》：疗齿疾，冻疮。 　　③《中国药植图鉴》：搽神经性皮炎。 　　【各家论述】 　　1．《华夷花木考》：祛暑气。 　　2．《粤志》：疗齿疾、冻疮。 　　3．《中国药植图鉴》：用于神经性皮炎。
编辑本段净化与冷榨椰子油
　　椰肉含油达33% 。几千年来传统的提油办法相当简单，只要把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法，不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异。但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭（RBD）的“净化”椰子油，另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，许多人也喜欢食用这种油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。
编辑本段用椰子油于烹调
　　为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是较简便的办法。由于椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基。椰子油的熔点是23℃，在这温度之上，它是液体；低于此温度是白色糊状物。其发烟点较低，为177℃以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时，炉温可**此温度。由于食物的湿度，内温仍可低于100℃ 。注意任何食用油，如果被过热，都会产生有害物质。椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。
编辑本段食用椰子及椰子食品
　　椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当，还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉干末都是很好的纤维素来源，它可以促进消化道的正常运行。在商店很容易购到椰肉干末。一杯椰肉干末约含9克纤维，比一般蔬菜、水果多三、四倍。椰肉干含水分2.5%，在干燥过程中（晒或烤）脂肪损失很少，可存放几个月。鲜椰子含水分52%，打开后放几天就会腐败发霉（椰子食品只有在被摄入我们体内并分解为脂肪酸之后才有杀菌能力）。 　　鲜椰子可以做菜，也可当零食吃。购买椰子时可先端起椰子摇一摇，听到内部有液体响声的是新鲜椰子。内部没有汁液的是老椰子。椰子硬壳上可找到三个脐眼，其中一个脐眼一捅就穿，可把椰汁倒在杯里饮用。椰汁无色，稍混浊，略带甜味。把椰壳破开后，挖出白色的椰肉，用刀削掉椰肉外层棕色硬皮，即可食用。 　　椰乳（或称椰浆）是把椰肉磨碎后挤出汁液，除去椰渣得到的，乳白色，不透明如牛奶，本身无甜味，含脂肪17—24% 。商店里有罐装椰乳出售。它既可冷饮也可热饮，亦可混入其他饮料中。也可作为菜肴的调料。
编辑本段椰子油用于护肤护发
　　抹在皮肤上的椰子油也会被吸收，效果和食用接近，有护肤护发的作用(食用椰子油也可使皮肤、头发柔润光滑，但其作用需要较长时间才能显现)。每天抹两三次，几个星期后即可见效。
编辑本段如何服用椰子油
　　现在虽然还没有用椰子油治病的服用定量标准，但是*建议每日可服用4—8汤匙（57—114克），就是每餐服用2—3汤匙。很多人报告说，为治时疫，全天中每隔两三小时就服用椰子油一次，效果很好。病愈后每天还要服用3。5汤匙（50克），以巩固疗效。此外还要大量饮水，多休息和服用维生素C。如果觉得单纯服用椰子油口感不好，可以用椰子油烹调食物或加入饮料中，也可以涂在皮肤上并加以揉搓，通过皮肤吸收。但是要记住椰子油和其中的脂肪不能包治**，得了病还应当去看医生。较好把椰子油当做一种可以防病的保健药品使用。如果每天一个人服用3—4汤匙，并且注意饮食健康，这个人一般不易得病。但如果还是患病，那就是椰子油对病源无效，就要使用其他药物和**方法。